石窯パン工房「もりのこむぎ」



〒208-0011 武蔵村山市学園3-42-3
TEL042-562-0274
〈営業時間〉 7:00〜19:00 〈定休日〉日曜日
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プロフィール
石窯パン工房 もりのこむぎのマネージャーです。  
お店の紹介を・・・
東京都武蔵村山市にある、パン屋です。
武蔵村山は東京で唯一駅のない市、とてもマイナーな所です。
「武蔵村山知ってる〜志村けんの〜」と多くの市民は言われたことがあると思いますが、違います。あちらは東村山。もっと西の方、さらに田舎のほうです。

その地でパン屋をはじめて10年になります。
10年の間、色々な事がありました。
1店舗から2店舗にそして今また1店舗になりました。
その間に三越武蔵村山店(今は閉店)にもりのこむぎのコーナーがあったり・・・
アド街ック天国でランキングされたり・・・

今は、村山団地西側通りのお店とその隣に召し上がって頂けるラウンジがあるお店で楽しい仲間たちとパンを作っています。
1店舗にした理由をよく聞かれるのですが、近い場所に2店舗あって効率が悪かったこと・・・何より良いパンの提供そして良いサービスをするために1店舗にしたかったのです。
1店舗にして2年が経ちますが、2年前に比べてパンの種類は多くなり、さらに美味しくなりました。ベテランスタッフを始め、みんな楽しく仕事をしてくれているので、自然にサービスも好くなりました。
これからも地域のみなさんに愛される店「もりこむ」頑張っていきたいと思います。

そしてブログではオモシロイ店長、スタップのお話・・・ちょっといい話・・・私の愚痴・・・もちろんお店の情報色々と書いていけたらと思っています。
よろしくお願いいたします。